高效率斩拌机，多功能斩拌机，斩拌机通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

高效率斩拌机，多功能斩拌机，斩拌机不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。   斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、*、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。

产品详细参数：

ZB-40型（高速）斩拌机技术参数
生产能力： 15-20 （kg/次）
容    积： 40 （L）
功    率： 6.6 （kW）
斩刀数量： 3 （把）
斩刀转速： 1500/3000 （rpm）
主机尺寸≈1060*900*1300 （mm