本公司所生产的胜永牌系列捅核机是我公司具有独立知识产权的专门用于对核果类水果进行去核分离的设备。主要适用于红枣，桃，杏，沙果、橄榄等水果。
特点：
1.结构合理、性能稳定、去核效率高、果核破损率低；
2.安装、操作简单；
3.既可组合在生产线上，又可单机生产；                            
4.产品设计符合食品卫生标准  

（1）有自动控制系统指令机械结构抓住李子，去核率为99.99%，人工去核率为85%，全自动去核集破损率：0.5%，人工：55%。
（2）去核系统：使用*的扶正装置把李子纠正后然后进行高速去核动作。
（3）扶正系统：由自动控制结构发送指令给机械手部件将果稳住置于正确位置上。
（4）防止坏果装置：去核的过程中通过枣尾部的防坏果装置把枣按住，按住的过程中冲针直接通过李子“心脏”将核去除达到理想的效果并且不会对果品造成损坏。