各种肉类快速水分测定仪

冠亚SFY系列各种肉类快速水分测定仪-注水肉的辨别方法

    对于消费者来说，用看和摸的感官检验法zui简单实用。新鲜肉从外观上看，脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉*的正常气味。而注水肉，由于含有多余的水分，肌肉色泽变淡，或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的还有积水。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。

专家还提醒，判断肉品好坏，并不能单纯地认为鲜肉就一定比冻肉或冷鲜肉好。特别是眼下高温天气，如果鲜肉不注意运输、贮藏条件，更容易滋生细菌或变质。而由于低温可以降低或停止食品中微生物的增殖速度，也可以降低食品中具有分解各种营养成分的酶的活力和一切化学反应速度，因此可以说，经过低温处理的冻肉或冷鲜肉的营养成分损失较少，也有利于保证食品质量。

但是，只用看和摸的感官检验法来辨别注水肉是不科学的。

冠亚SFY系列--仪器资质：

●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(号：2005301013706)

●是目前行业中*通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品。 

●“GY"商标证书，商标证书编号7927649号。

●“SFY"商标证书，商标证书编号8931081号。

冠亚SFY系列--产品优势：

●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081

●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>配套产品

●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用

●打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性

●质量过硬、仪器*

●操作简单，无需辅助设备

●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）

●产产品，仪器号：2005301013706

●肉类行业*快速水分检测仪

产品型号：

SFY-30各种肉类水分快速测定仪（测试猪肉、牛肉、羊肉等水份含量）

厂家：

深圳冠亚水分科技有限公司

冠亚水分仪，“仪”态万千，*风范！