食品厂用滚揉机牛肉鸡肉快速腌制入味设备
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600L食品厂用滚揉机牛肉鸡肉快速腌制入味设备

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2023-11-13 14:50:29
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属性：
品牌:耀盛机械；
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耀盛机械
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诸城市耀盛机械有限公司

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产品简介

食品厂用滚揉机牛肉鸡肉快速腌制入味设备，整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构。

详细介绍

食品厂用滚揉机牛肉鸡肉快速腌制入味设备

真空滚揉机的工作原理：

    真空滚揉机是利用物理冲击的原理，把调味的辅料和添加剂与肉一起放入真空滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过设备满速运转，肉块在真空滚揉机内翻转，真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在桨叶片的作用下沿滚筒内壁向前，向后做回旋运动，让设备具有呼吸功能。此过程中部分肉块被其中的桨叶带到高处，然后自由落下，与低处的肉块相互揉擦和互相撞击按摩。


    真空滚揉机作为肉食加工企业常用的机械设备，主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制，不但可提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分，还可以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

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食品厂用滚揉机牛肉鸡肉快速腌制入味设备

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