真空滚揉机
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具体成交价以合同协议为准
2023-11-07 09:17:30
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诸城市永翔机械有限公司

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产品简介

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。

详细介绍

诸城永翔机械有限公司座落于有着“中国龙城 舜帝故里”之称的山东省诸城市。诸城是中华民族古老文明的发祥地之一,也是中国股份制企业改革zui早的试点城市,位于胶东半岛,交通四通八达,轻工业、机械制造业特别发达。主要产品有:各种型号的发酵罐,配料罐,真空脱气罐,灭菌锅,以及搅拌式夹层蒸煮锅等多种规格型号产品,可广泛应用于各种豆制品、葡萄酒、奶制品、饮料制品、休闲食品、液体饲料、生物肥料等的深加工,产品主要覆盖制药工程、食品工程、乳品工程、生物工程、化工工程等领域。

   真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
       
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。

 可选配移动式反转装料机,更方便快捷的完成大块牛肉或者禽类产品、水产类产品等不适宜进行真空吸料的原料,节约成本,省时省力。

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