80型变频内酯豆腐斩拌机使用方法：

 1、首先接通外部电源，后打开面板上电源开关，启动刀低速开关，（如需高速先关闭刀低速开关，再启动刀高速开关）然后再启动锅低速开关。

    2、将料慢慢倒入锅中，进行斩拌过程。

3、待料斩碎后，将刀由高速转低速，启动出料开关，将出料器慢慢放入锅中，进行出料过程。

    4、出料完毕后，将出料开关、锅开关、刀开关依次关闭，后关闭电源开关。

    5、清洗整机时，必须将所有开关关闭，包括外部刀闸开关。

80型变频内酯豆腐斩拌机：由斩锅、斩刀、减速机、轴承、电器元件等部件组成。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。

主要技术参数：

整机使用过程

    1、首先接通外部电源，后打开面板上电源开关，启动刀低速开关，（如需高速先关闭刀低速开关，再启动刀高速开关）然后再启动锅低速开关。

    2、将料慢慢倒入锅中，进行斩拌过程。

3、待料斩碎后，将刀由高速转低速，启动出料开关，将出料器慢慢放入锅中，进行出料过程。

    4、出料完毕后，将出料开关、锅开关、刀开关依次关闭，后关闭电源开关。

    5、清洗整机时，必须将所有开关关闭，包括外部刀闸开关。