盈晟 品牌
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济南市所在地
烘烤膨化食品酱油饼生产线生产设备
酱油饼生产线(盈晟机械)是由双螺杆膨化挤出机加工而成,使维生素和矿物质等微量元素的强化成为可能。 该生产线用人少,操作简单,自动化程度高。选择合适的配置可生产夹心米果、宝岛米饼、膨化米果、麦烧、大虾、营养早餐、麦香鸡块等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、携带方便,是消费者理想的休闲食品。
膨化机功能多样使其广泛应用于饲料、食品以及工业等领域,以膨化机(干法,湿法,单螺杆或双螺杆)为基础,我们在此介绍膨化处理过程中其中一个或一组功能,这些功能有:
凝聚作用:在膨化过程中,食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。
除气作用:含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡。
脱水作用:在一般食品或饲料的膨化过程中,含水量在原有基础上会损失4%-7%。
膨胀作用:膨化机操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度(如沉性或浮性)。
胶凝作用:膨化蒸煮可以在食物或宠物饲料的处理过程中使淀粉(从各种源头来,如块茎或谷物)糊化。
研磨作用:在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度。
均化作用:膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。
混合作用:在膨化处理过程中,各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择,可以使挤压机产生期望中的混合量。
巴斯德式杀菌和灭菌:在食品或饲料膨化处理过程中,原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌。
【原料】
面粉、玉米、大米、小米、淀粉等
【生产工艺】
原料混合→挤压膨化→整形切断→筛选→喷涂调味→烘烤→冷却→包装
【设备配置】
拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化机→整形切断机→提升机→筛选机→喷油/喷糖机→滚筒调味线→提升机→多层连续烤箱→冷却机→包装机