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产品特点：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
| 斩拌机型 号 | 生产能力 | 总功率 | 斩刀转速 | 斩锅转速 | 外形尺寸 | 备注 |
| 20 | 8-10kg | 2.55kw | 2880r/min | 9r/min | 800x600x880mm | |
| 40 | 15-20kg | 4.5kw | 1440-2880r/min | 7-15r/min | 1200x860x1030mm | |
| 80 | 30-40kg | 14.35kw | 150-3600r/min可调 | 7-15r/min | 1900x1170x1240mm | 变频调速 |
| 125 | 60-80kg | 24 kw | 150-3600r/min可调 | 12-19r/min | 2230x1380x1300mm |
