海参冷蒸熟化i-大连震达科技有限公司手机版

详细介绍

“涡旋脉动低温熟化机”由大连乐乐家机械有限公司经过多年实践，结合市场需求而研发的一款海参鲜蒸机，自问世以来，受到了各界客户广泛好评。

本机器的六大优势：

1. 多频蒸汽介质*，使海参加速嫩化、形体饱满；

2. 脉动式蒸汽发生器，瞬时产生低温蒸汽，效率更高;

3. 高效纳米红外辐射板，产生3-15um波段电磁波，有效穿透海参体壁使水分子快速活化，为蒸汽补充能量；

4. 多点立体加热，使工作舱形成循环涡流，熟化更加快捷；

5. 智能微压控制，使海参胶原结构降解适度，口感更佳；

6. 低温熟化，营养不流失，吸收率更高；

本产品不管用任何一种烹调方法，入口感觉就是弹牙、软硬适度、糯而不烂、筋道而不生硬、淡淡清香回味口中，真正达到了食用营养、合理，适合任何人群进补食用。

设备利用*产生多频振荡，通过瞬时脉动低温蒸汽传送到海参体壁，使胶原结构快速适度降解；同时，高效纳米红外辐射板为蒸汽补充能量，使工作舱形成循环涡流，并针对海参成分特点，保证在微压状态下使海参体壁形成雾化水膜，使海参受热更均匀且营养成分不易流失，口感更佳。

利用涡旋脉动低温熟化机加工的海参具有低温高效熟化、出品率高、蛋白质含量高、营养吸收率高、咀嚼度适中等优点。PLC微机控制，实现复杂参数工艺流程，使操作更简洁、精准。

1. 水质要求纯净水或自来水，忌使用地下水。

2. “工作仓排气阀”，工作时保持常开。

3. “工作仓排气孔”由电磁阀控制，由风机自动配合排气。

4. 常开口必须保持常开，严禁堵塞。