这里给大家介绍的是赣云牌170型贡丸成型机，它是一台代替人手工捏肉丸的机器，就是把加工好的肉丸浆成型成一个个圆形的肉丸。这款肉丸成型机采用全不锈钢制作，成型的时候采用挖勺式的方式挖丸子，所以也叫做挖勺式肉丸成型机。可以用来做潮汕牛肉丸、牛筋丸子、墨鱼丸、猪肉丸、普通牛肉丸等等。

这台贡丸机随机配3套模具，因为它做的肉丸大小比普通的肉丸成型机做的肉丸更大，所以也叫做贡丸大肉丸成型机。把肉浆放到成型机料斗里，启动机器，可以通过变频器直接调节肉丸成型的速度和肉丸的圆度，肉浆通过成型磨具和挖勺，成型成一个个圆形的丸子，丸子从挖勺口落下，从出丸口下方的溜槽滚动到煮肉丸的地方。经过溜槽后出来的丸子圆度更好。所以这台机器做出来肉丸圆度非常好也是有原因的。

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赣云牌挖勺式型贡丸成型机是一台专门做大肉丸的机器，采用仿人工挖肉丸的方式做肉丸，所以叫做挖勺式肉丸成型机，做出来的肉丸圆度非常好，可以用来做猪肉丸、牛肉丸、牛静丸子、墨鱼丸等

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