瓶装桑葚饮料灌装机生产设备

桑葚营养价值：

 成熟的桑葚富含果汁，香甜可口。桑葚的药用价值自古备受重视，历代医书均有其补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评价。桑葚还具有许多保健功能，据近代科学化验测定，桑葚含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢车菊素、无机盐和7种维生素以及16种人体所需的氨基酸，有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效，对耳聋眼花、须发早白、内热消渴、神经衰弱、动脉硬化、血虚便秘、风湿关节痛等均有疗效。桑葚除鲜食外，还可以制成桑葚酒；桑葚糖、桑葚蜜饯、桑葚蜜膏等保健食品。目前上正在掀起开发第三代水果资源的热潮，被列为第三代水果之一的桑葚，在上享有盛誉。近几年，在国内，桑葚营养醋酸饮料投放市场后，已进入高档宾馆及很多消费场所，很受消费者青睐。桑葚的保健效果和药用价值已逐步被人们所认识，特别在经济比较发达的城镇，桑果饮料有着广阔的市场。

【桑葚饮料产品生产工艺】

瓶装桑葚饮料灌装机生产设备

 [项目简介]桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的保健果品”。由于桑椹的区域性与季节性限制了桑葚果的消费，将桑葚加工成桑葚汁饮料能很好地解决这一问题。

 [项目投资特点]用桑葚做成桑果汁饮料，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料的要求。该产品稳定性好，加工工艺简单。

工艺要点]饮料总量为1000mL。

 1.桑葚的处理：称取定量的桑葚用200mL、40℃纯净水打浆，然后经胶体磨二次细化，制成桑葚浆备用。

2.溶胶：将白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾、柠檬酸钠与悬浮剂干混均匀，撒入300mL、80℃纯净水中，搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。

3.混合：将桑葚浆与胶液混合均匀，备用。

4.酸化：将柠檬酸用大约50mL、60℃纯净水稀释，缓慢加入至料液中，搅拌均匀。

5.均质：将料液用60℃纯净水定容至1000mL，然后均质，均质条件为60℃、20MPa，灌装封口。

6.杀菌：采用巴氏杀菌，85~90℃/15~20min。

7.冷却：将杀菌后的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品。

桑葚等浆果饮料生产线

适用产品: 果汁、茶饮料、功能性饮料等饮料还

适用于纯净水、矿泉水等不含气饮料的灌装生产

适用容器：200-2000ml各种容量及形状的PET瓶和玻璃瓶

灌装系统：压力灌装   

生产能力：5000BPH—24000BPH

采用的微负压重力式灌装原理，灌装快、稳、准，设有完善的物料回流系统，也可实现回流时独立回气，不与物料接触，减少物料二次污染及氧化。

本机能满足95℃以下热灌装技术要求，灌装阀及物料进出管路无卫生死角，同时配有CIP自清洗接口，封盖前设有对瓶口RO水冲洗装置，以确保瓶口无发霉现象，

采用磁力扭矩式拧盖头，实现抓盖、拧盖功能。拧盖力矩无级可调，具有恒力矩旋封塑盖功盖。整机采用人机界面触摸屏控制、PLC电脑程序控制、变频器控制等技术。具有供盖系统自动控制、灌装温度自协检测、物料高温报警、低温停机并自动回流、无瓶不加盖、缺瓶等待、缺盖停机功能。