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削皮机主要适用于大中水果的去皮去芯切端，根据不同的用户需求可以更换不同的刀具适用于不同的水果。生产能力根据果的品种大概在2000个/h。
靖江汇晨食品机械有限公司地处长江下游的靖江市，与苏、锡、常隔江相望。 江阴长江大桥、新长铁路、宁通高速公路、广靖高速公路交叉而过，沟通了苏南沿江的沪宁高速公路和沿江高速公路，具有*的交通和通讯条件。
主要从事农副产品深加工前处理设备的制造， 企业集科研、设计、生产、经营、服务于一体， 实行总负责制，下设总办公室、财务部、生产部、技术开发中心、质检部，分工明确，责任到人。
企业永远秉承“双赢”的经营理念，组建以来，与国内许多优秀企业及科研院所建立了多方面的技术合作和营销联盟，并在合作过程中成功的成为他们信誉的合作伙伴。公司的发展目标是农副产品深加工企业提供精良的设备，不断从工艺和设备上进行技术攻关为提高生产效率，降低生产成本 。
