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入秋后,天气渐凉的同时,空气变得格外干燥,咳嗽人群也多了起来。与此同时,秋梨膏作为秋季*的药膳,似乎是治疗咳嗽的*,一些商家特制的秋梨膏更是添加了具有清肺止咳疗效的川贝、枇杷等,使得秋梨膏具有更好的止咳化痰的疗效,而这样一小罐“精心制作”的秋梨膏当然也价格不菲。秋梨膏加工设备
秋梨膏加工设备
膏熬制锅支脚
(a)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b)可倾式夹层锅:槽钢支架式。
2.秋梨膏是怎么做出来的呢
其步骤一般如下:原料-洗涤-切块-软化-榨汁-过滤-浓缩-加糖-加中药汁
3.梨膏熬制锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
(1)、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
(2)、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
(3)、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
(4)、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;