冰淇凌生产线--概述
XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生产线
产量：150Kg/h 功率：69Kw 电压／频率：380V／50Hz 外型尺寸：25m X 1.5m X 2.2m
XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生产线特点：
1. 自动化程度高，操作方便，可自动完成混料、杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、灌装等工作，操作系统用电器集中控制；
2. 开发新品的便利性采用物料处理系统，可将果蔬直接投入，. *的高剪切均质机，集混料、分散、破碎、均质为一体，1μm以下；
4. 两段冷却，节约能源，分布合理，减少制冷机组负荷；
5. 连续凝冻，保证质量，*，采用进口制冷配件，变频调速；
6. 花色品种丰富多彩，更换灌装机的部分装置可实现多品种变化；变换生产工艺，即可生产凝固型酸奶。
冰淇凌生产线--技术参数
| 型号 | 物料处理系统（混料、杀菌、
均质） | 板式换热器 | 老化缸 | 冷水机组 | 连续式凝冻机 | 冰淇淋灌装机 | 电器控制柜 | 泵 | | XBL500型 | Wk100/1台 | BR8-2/1台 | LH100x3/1台 | LS500/1台 | CN150/1台 | BGJ60-II/1台 | DK500/1台 | 1台 | | XBL1000型 | WK300/1台 | BR10-21台 | LH300/1台 | LS750/1台 | CN300/1台 | BGJ60-II/1台 | DK1000/1台 | 1台 | | XBL1000（双色） | WK300/1台 | BR10-2/1台 | LH300/1台 | LS750/1台 | CN150/1台 | BGJ50-II/1台 | DK1000/1台 | 1台 | |
| XBL500、XBL1000型生产线与常规设备的区别 |
| 型 号 | XBL500、XBL1000型 | 常规设备 | | 工艺过程 | 相同、膨化率* | 相同、膨化率* | | 蒸汽锅炉 | 有、无均可 | 需配备 | | 制冷机组 | 无需设备 | 需配备 | | 管道、阀门、泵 | 已配备完善 | 需配备 | | 均质机 | 高剪切均质机二年内无需维修，均质效果良好 | 一般高剪切均质机三个月内需更换均质阀门和密封件，均质效果一般 | | 灌装 | 可实现多品种灌装 | 单一 | | 操作、调整 | 简便 | 复杂 | | 占地面积 | 50-80m2 | 120-200m2 | | 投产时间 | 设备到位2-3天即可投产 | 安装调试需1-2个月 | |
| 生产技术参数及价格： |
| 型号 | 名称 | 产量 | 功率 | 进口机组可定做 | | 无蒸汽 | 有蒸汽 | | XBL500型 | 冰淇淋生产线 | 500kg/8h | 29kw | 14kw | | XBL1000型 | 1000kg/8h | 50kw | 26kw | | SJI1000型 | 雪糕机 | 1000kg/8h（15000Keal/h） | 9.5kw | |
| 备注：冷库与速冻库可采用玻璃钢装配式冷库或自建
冷 库：温度≤-18℃ 容积≥25m3
速冻库：温度≤-25℃ 容积≥10m3 | 冰淇淋的工厂设计： | | 一、厂址选择 根据食品厂建厂的一般要求，除考虑水质、原料、能源、交通运输、周围环境等问题外,还要考虑冰淇淋为冷冻食品， 不宜长途运输，一般就地销售，即要充分估计当地的市场来建厂。
二、设计要求
1. 各单机离墙距离≥1m。
2. 各单机的距离尽可能小，3. 以减少管路的沿程损失，4. 便于接线。
5. 冰淇淋生产车间面积≥60m2 。
6. 速冻库、贮存与包装间距离小。
7. 在车间附近必须有更衣室、消毒间，8. 符合《食品卫生法》。
9. 进水管径≥6”
10. 设有下水道。 | |
挤压膨化单螺杆主机
