俗话说，“民以食为天，食以安为先”，食品质量安全备受人们的关注，当然花生酱的品质安全也不例外。*，黄曲霉B1在自然谷物杂粮等中较为常见，危害性非常大。*食用含有黄曲霉B1的产品，可能导致慢性中毒，进而引起病变，致使纤维组织增生，甚至致癌。为此，质检总局规定黄曲霉B1是大部分食品的必检项目之一。

　　根据食品安全标准，规定易受污染的食物中黄曲霉B1的允许量标准，花生、花生油、玉米中黄曲霉B1允许量为≤20μg/kg。想必上文提到的花生酱里黄曲霉B1含量超过这个*值。那么，对于花生酱生产企业该如何严格把关，避免产品中黄曲霉B1超标呢?

　　黄曲霉检测，上海飞测有妙招---便携式黄曲霉检测仪，快速准确定量

　　黄曲霉B1检测仪特点：

　　时间分辨：LED光源激发，具有时间分辨荧光功能，读数时间为200us-600us;

　　精密度高：台内精密度CV≤1.5%;台间精密度CV≤2.0%;

　　内置标曲：通过ID卡导入标准曲线，无需现场定标，直接读取定量检测结果;

　　傻瓜式操作：插卡即读，无需任何其他操作，检测时间<8s;

　　一机多用：可根据客户需求任意配置真菌毒素、重金属、转基因、农药残留等检测模块;

　　联网溯源：内置GPRS无线模块，检测数据可实时上传云平台;远程更新操作系统;

　　黄曲霉检测仪应用范围：

　　粮食谷物及其制品：包括大米、小麦、大麦、玉米、高粱等及其制品如面粉、淀粉等;

　　植物油及其原料：大豆油、花生油、玉米油、稻谷油、茶油橄榄油、葵花籽油、色拉油、菜籽油、调和油、毛油及其原料;

　　饲料及其原料：豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麦、大麦等以及饲料加工成品;

　　其它领域：坚果、中药等其它领域;

　　产品参数：

　　黄曲霉B1---灵敏度：0.5μg/kg---检测范围：0-75μg/kg

　　为方便外出检测和现场检测，我们提供整套的快速检测箱，设备和耗材配套齐全，配有带滚轮拉杆箱，方便携带，外观精美，牢固耐用。检测项目多样，可检测真菌毒素类、重金属类项目。操作快速简便，结果准确可靠，数据可联网上传溯源管理平台，适用于各类粮油谷物食品饲料加工企业、粮库、畜牧养殖企业、第三方检测机构及政府相关监管部门。