随着我国社会经济的不断发展，人民生活水平的不断提升，人们对食品安全质量问题也越发重视，食品中镉、铅等重金属元素在人体内积蓄到一定浓度的时候，将会对人体的中枢神经造成危害，对身体各项器官产生影响，从各项报道来看，我国重金属问题已经比较严重了，对人体的危害也越发严重，基于此，重金属检测必须加强，让视频安全得到保障。

　　便携式小仪器，现场检测重金属

　　上海飞测电化学重金属检测仪，可应用于粮食重金属的快速检测，相对于传统重金属检测而言，电化学检测样品前处理极其简单，整个检测过程仅需13min，检测灵敏度更高，精密度更高，有成套快检箱可供选择，方便携带，配合的丝网印刷电极，无需打磨维护等复杂前处理过程，整体操作时间短，适用于现场快速检测。

　　电化学重金属检测仪采用7英寸彩色阳光显示屏，电容触摸屏，全触屏操作，软件操作界面简单，使用方便，仪器自带电池，可脱电使用4小时以上，适用便携式现场的环境并保证测试结果的准确和稳定。小批量样品前处理时间不过超20分钟，单个样品准确定量检测≤9分钟。

　　加强重金属的安全检测，加强超标重金属元素检测，及时将这类食品进行处理，避免从不同渠道流入市场，从而影响消费者的健康。