商业餐饮厨房排烟除油烟净化器设备堵塞如何应对

餐饮油烟净化器设备在使用初期，环保检测要求指标不高，商户主要使用高空排放的油烟净化器设备（所谓高空油烟净化器，就是把经过低效率油烟净化设施净化后的油烟排放到高空当中，一般需要高出周边需要在油烟净化器的出口处安装输油烟管道，高空排放型的油烟净化率相对低一些，他们的净化效率可达到85%，因此这些类型适合有烟道到楼顶的，没有住户投诉的地方），而多数厂家生产的高空排放设备，远远达不到设计的85%的除油标准，至于多烟气的除去效率，则更低。

随着环保形势发展，各地相继出台了越来越严格的餐饮业油烟污染物排放标准，以北京、上海、天津、深圳为代表，*将2.0mg/m³的油烟排放标准提高至1.0mg/m³。随后河南等地也出台了比较严格的餐饮油烟排放地方性标准将原来标准调整至小型餐饮90%的油烟净化效率，油烟排放浓度标准调整至1.5mg/m³，而大中型餐饮油烟净化器设施的净化效率调整至95%，油烟排放浓度标准调整至1.0mg/m³。餐饮业厨房产生的油烟主要是食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破裂的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。泊头市龙泰环保设备有限公司是一家颇有实力及诚信的企业。我们多年来致力于环保除尘设备、除尘器配件、脉冲布袋除尘器等工程设备的研究、发展新型高效的环境治理技术，推广工业领域清洁环保技术，从污染源头进行环保治理，开发适应各种复杂工况的污染治理技术，以满足市场的不同需求。本公司拥有完整、科学的质量管理体系,对于产品的质量方面一直严格把关,欢迎到厂参观与我们详谈。

餐饮油烟净化器在使用过程中，一定要保证其通风的顺畅，若是造成一定的堵塞，那么我们安装这个设备就没了任何的意义了，所以一旦出现了通风问题，那么我们一定要及时的作出相应的应对措施：

　　1、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在餐饮油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

　　2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

　　3、餐饮油烟净化器的排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

　　4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

　　餐饮油烟净化器通风出现了问题，那么我们就需要找到问题的原因在哪，究竟是管道出现了问题，还是设备内部由于油污所造成的气孔堵塞，使得气流不通等，不管是因为什么原因，重要的是找出根源在哪，所以在处理问题的时候，一定要排除做好故障的排除工作。

餐饮油烟净化器在使用的时候，有时候需要满足一些要求和条件，根据不同的情况、环境、以及使用情况，我们可能在使用的时候，需要根据实际情况选择产品。

　　1、餐饮油烟净化器应该满足空间的要求。

　　有的饭店的规模比较大，而有的餐馆的规模比较小，所以厨房空间位置会有很大的区别。对于餐馆来说，应该选择一款体积比较合适的净化设备，这样的话才能够避免净化设备干扰厨房的工作正常进行。

　　2、餐饮油烟净化器应该满足对于处理效果的需求。

　　一般来说餐馆产生的油烟是非常多的，所以说应该购买功率比较合适，处理效果比较好的设备。餐馆使用的油烟净化设备，所以说能够让我们的餐馆运行的更好。安装了正规的净化设备之后能够让我们的餐馆环境更好，空气更清新。