申瓯点菜宝点菜系统软件-申瓯通信设备有限公司上海分公司手机版

详细介绍

一、点菜宝点菜四大优势：

1 大大提高上菜效率，提升客人满意度：

通常客人点好冷菜，还会花费3~5分钟点热菜，服务员可以通过点菜宝先将冷菜下单，无需离开台位，后厨房就开始打印菜品；对比触摸屏录入方式，服务员需要在给客人点完所有的菜，将记录下来的菜品录入触摸屏，又会花费3~5分钟时间；无线点菜的方式，将给厨房冷菜档口正确了宝贵的6~10分钟的制作时间，这个时间，足够冷菜间准备好相应的冷菜上到客人的桌子上，甚至，在客人还在点热菜的时候，冷菜就已经上桌了。当客人桌上有冷菜可以享用的时候，对热菜的上菜时间就不会太紧迫，这也在无形当中，给热菜厨房的出菜压力有了很好的缓解。同时，客人的满意度大大提高了。（引导客人先点冷菜，火锅先上锅底）

2、节约前厅人员成本，提升企业服务效率：

由于使用了无线点单技术，服务员跑单、录单的工作都省却了，不必需要其他人的配合来提高速度，让系统帮助完成所有需要和其他部门沟通的事情，点菜员的工作覆盖面积和工作效率得到显著加强，可以把精力都专注于提升对客人的服务上。还建议在外场配备少量的触摸屏或点菜电脑作为查单、加菜录单的补充，使其他的服务员可以做一些辅助工作。众多无线点菜用户的亲身经历说明，在一个营业面积500平米的餐厅，可有效节约点菜服务员3名以上，占整个点菜人员的30%，按每个人每年3余万元人力成本，一项，可以为餐厅每年节约近10万元。

3.工作流程更轻松，减轻服务人员压力：

一旦遇到营业面积较大，或者楼层较多的餐厅，我们的餐饮管理人员都可发现，大量的服务人员工作出现在了跑腿上面。加个菜要跑，提醒下口味要跑，催菜有时也得跑，无形之中给服务人员很大的工作压力。而面对日渐上升的人员工资成本，以及服务人员招聘难的双重难题。给服务人员合理减负也成为了餐饮企业的重要功课，而这一些，通过无线传输技术去实现，无疑极大减轻了服务人员的工作压力。再也不用楼上楼下来回跑了！

4.提高销售能力，合理提高餐厅收益：

使用点菜宝设备，可以在客人点菜的过程中，即时了解客人消费总额和所点菜品的结构等信息，从而可以根据客人的消费能力、合理搭配菜肴的角度，向客人更合理地推荐菜品，比起手工写单的方式，服务员的销售能力大大加强、餐厅毛利率有效提升、客人满意度也会更高。

二、点菜宝无线点单操作流程：

1、客人看着菜谱或者在明档处点单；
2、客人选什么菜品，服务人员就一边用编号录入点菜宝中；
3、全部录完后与客人核对一遍，输入桌台号、人数，按“发送”；
4、相关信息通过无线信号传送到收银电脑，并发送到与收银电脑相连的厨房打印机；
5、中途需要加菜、看客人点了什么菜、消费了多少金额都可以在无线点菜宝上操作；
6、客人有特殊的口味要求，也可以在无线点菜宝上选择或临时录入；

三、无线点菜宝硬件优势：

1、无线信号好，不需要布线。采用433民用信道，一般一家1000平方米的餐厅安装一个信号接上器就可以了，不需要无线网络布线。
2、电池使用时间长。标准待机时间不小于200小时，标配二块电池。
3、设备小巧，携带便捷，单手即可操作。

四、点菜宝功能及特点：

1、无线点菜系统传输功能：发送点菜信息的同时也发送点菜桌号、时间、服务员编号等后台管理软件所需的全部数据。
2、全面的查询功能：查询餐台的预订、空闲和使用状态；查询客人的口味、爱好及禁忌，客人如有本店的储金卡可查询帐面余额；查询已上菜数目及未上菜品的信息；查询菜品在厨房的制作进程，如：尚未制作，正在制作，已传菜，已上菜。
3、多方式菜品查询：一台点菜机可以储存5000条菜品,服务员可按菜品类别、菜品编号、套餐、酒店推荐菜等多种方式查询菜品信息。
4、催菜、等叫、加菜、退菜：服务过程中可随时使用点菜机的催菜、等叫、加菜、退菜功能为客人服务。
5、桌台管理功能：查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。
6、帐单查询和价格计算：查看所点菜品并计算总价，方便顾客总体了解自己的消费金额。
7、输入简捷快速：只需输入数字编码或拼音字头就可以代替输入菜品、套餐、客人口味要求、短信等，的按键式输入方式，可使点菜机的使用寿命增加至5年以上。
8、可同时支持多台使用：一台点菜机可以同时服务多个餐台，服务内容可自由交叉进行。

产品简介

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