全自动搅拌机

全自动搅拌机

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2023-10-20 08:52:39
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上海厨鼎厨房设备有限公司

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产品简介

全自动搅拌机有三种搅拌转速,并配有钢丝搅蛋器,拍形搅拌器及螺旋形和面器,用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料及和制面团等操作。本机用途多样,操作方便,广泛使用于酒楼,食堂面包糕点房等地方,是生产优质糕点的理想设备。

详细介绍

全自动搅拌机产品特点:

开模铸造,外形美观,性能*,马达力量强劲;齿轮耐磨,采用加工汽车齿轮的工艺。

a、转速快打发效果好,马达强劲噪音小,齿轮链接好。

b、三挡控制,各适用不同产品的要求。

c、搅拌球钢丝饱满,打发效果更好。

d、坚固、耐用、外形美观,质量可靠,故障率低

e、搅拌球与缸底、缸边配合紧密,间隙小,能充分打发。

 

全自动搅拌机产品优势:

1.搅拌机运用行星运动原理,搅拌器在料桶内作行星运动,使食品得到充分混合。

2.该机型配备搅拌杆,混合器,打蛋器,具备和面,搅拌,打蛋,打奶油功能。

3.机内凡接触食物的零部件,均采用优质不锈钢(或经特殊表面处理其他材料)制造,符合国家食品卫生标准。

 

功能介绍:

A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等;

B、揉---揉面团

C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等;

 

搅拌器和转速选择:

1.蛇形搅拌器:适用于和面及拌和粘性较大的食物。和面加水量为面粉重量的45%-50%,选用低速。

2.拍行搅拌器:适用于拌和碎状、粉状、糊状食物,如肉馅等,选用中速。

3.花蕾型搅拌器:适用于拌和液体状食物,如奶油、打蛋等,选用高速。

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