赣云牌36型全封闭慢速肉丸打浆机工作原理：

　　赣云36型慢速打浆机是电机通过皮带传动，使安装在转轴上的打浆刀部件高速旋转，肉制品通过料口进入桶内，在动能的作用下，肉制品被高速旋转的打浆刀打成肉浆，通过打浆机360度旋转，先破坏肉类间的筋腱，使打出的肉浆细腻鲜美，更营养，更美味。

　　赣云牌36型全封闭慢速肉丸打浆机机器特点：

　　1：赣云36型全封闭式打浆机是江西赣云食品机械有限公司生产的一款的多功能型的肉丸打浆设备；隔尘防水，操作安全；

　　2：这款机器可以用于牛肉丸，鱼肉丸，虾肉丸，鱼豆腐等食品的制浆，打浆过程中改善了肉质脂肪纤维，打出的肉浆更细腻，生产的出的丸子外表光滑细腻，低脂，口感爽脆，弹性好；

　　3：适用于肉制品加工厂，肉联厂，半成品配送中心，冷冻食品厂，肉丸加工厂，中餐店等餐饮服务单位；

　　4：赣云36型变频慢速打浆机整体机身采用不锈钢精心制造，外表美观大方，坚固耐用，清洗方便，不易腐蚀；

　　5：大功率纯铜电机，动力强劲，运行稳定，使用寿命长；

　　6：全封闭式设计，隔尘防水，电机使用环境好，操作安全；不锈钢打浆刀经过特殊淬火工艺锻造，坚韧耐用，拆卸简单，容量清洗，维护成本低；使用寿命长，