高速旋转小型热狗斩拌机特点:
1:采用优质不锈钢材质,刀具选用进品材料经特殊工艺加工而成,也可选择配进口刀具
2;速度zui高可达4500转/MIN
3:轴承选用大规格轴承,多种密封形式,有效提高了轴承的耐用度
4:转锅为不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止溢料现象,设有放水阀,易清洗。
5:该机设计合理,具有良好的平衡度,噪音小,效率高,节能*
6:也可用于鱼类、水果、蔬菜、坚果的粉碎加工
高速旋转小型热狗斩拌机性能:
小型热狗斩拌机在真空状态对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。
参数
1:生产能力kg/锅60-80
2:电源v380
3:功率kw13.8
4:斩刀转速(r./min)1440/3450
5:斩刀数量(片)6
6:斩锅转速(r/min)7/16