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多功能娃娃菜清洗机 大枣气泡清洗流水线
¥20000多功能果脯胡萝卜切丁机 大型切鸡鸭块机器
¥22000多功能鸡鸭冻肉切丁机 大型肉制品加工设备
¥22000商用冻五花肉刨片机 圆盘式电动刨肉机
¥14000多功能冻肉刨肉机 大型冻板肉加工刨肉设备
¥14000地瓜清洗去皮机 地环中药材去皮设备
¥8000大型毛辊去皮机 红薯魔芋清洗去皮设备
¥6800核桃脱皮清洗机 毛辊清洗去皮设备
¥8000多功能毛辊清洗去皮机 洋葱土豆去皮设备
¥6800不锈钢全自动绞肉机 鸭架冻盘肉绞肉设备
¥11000大型绞肉机 商用全自动烤肠类加工碎肉机
¥11000鑫程烤肠肉类加工绞肉机 丸子加工设备
¥11000鑫程滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。真空滚揉机主要由抽真空系统、滚桶、驱动系统组成,工作参数为真空度、滚桶转速、滚揉时间。如滚揉机装入原料肉,真空度为0.04~0.07MPa,滚桶转速为6rpm/min,以滚桶转10分钟停10分钟的间歇方式滚揉16小时,腌制结束后,原料肉外表发黏,有弹性;经切口检验,原料肉色泽红润均匀,内外一致。经过煮制后,制成品品质高,切片性好,酱肉制品的出品率可提高20%,盐水火腿的出品率可提高5%以上。