1.该机器结构紧凑，外形美观，采用优化卫生设计，方便清洗；
2.带有万向带刹车脚轮便移机，能够灵活调度提高生产效率；
3.机器采用两刃切削，上下两组交叉刀组对肉类进行加工，不损伤食物纤维
4.组织，切面新鲜，使其制品薄厚均匀*且工作效率高；
5.机体刀片及接触食物的部件均采用符合国家食品安全规范的材料制成，对食品没有污染；
6.本机操作简单，方便用户使用。


 快速切片肉丝设备可切新鲜不带骨的肉类切肉片肉丝切丁，每小时加工量约300-500公斤，底座 带轮，移动灵活，使用方便。刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由皮带二级变速，操作简单，洗拆方便，省时省力；如果要加工不同厚薄的肉片，只需换上相应的 刀具就可以实现，一机多用。刀具间距可定做。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。刀片用特殊钢材制造，硬度达到52度，经久耐用。
 
   快速切片肉丝设备 适合于大型规模的饭店酒楼或连锁餐饮、肉类食品加工厂、学校工厂的食堂使用。

1、切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整。
2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。
3、应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。