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武汉宝斯特商贸有限公司供应各种煲仔饭机,供应多头煲仔饭机,情侣双头煲仔饭机、3头煲仔饭机、4头煲仔饭机、6头煲仔饭机、8头煲仔饭机、12头煲仔饭机、16头煲仔饭机,更有单双层供您选择。
孝感煲仔饭机瓦锅咸宁煲仔饭机美味煲仔饭机供应
名称:6头数码智能煲仔饭机
规格:长900*宽850*高900
功率:850W*6=5100W
电压:220V/380V(电压二选一)
1、不锈夹 1个
2、 不锈钢筛 1个
3、 不锈钢勺(量水、米) 1个
4 、煲仔菜谱 1本 5 宣传资料电子文档 1套
孝感煲仔饭机瓦锅咸宁煲仔饭机美味煲仔饭机供应特点:环保节能、快速智能、简单易用、绿色健康、经久耐用、独立炉头智能系统、*智能即时显示技术
操作实例:
1、泡米:泡米时间一般为1.5小时(以本厂随机器提供的样版米为例)。由于不同的米质吸水量不一样,所以建议:当使用一种新米时,做一个吸水量的测试。即:拿3个瓦煲,分别按1小时,1.5小时,2小时三个时间段分别泡米。经过多次试验确定新米的*泡米时间,以及煮饭时水与米的*比例为zui终的工艺标准。米的品种不同,煲出来的饭味道与口感也都不一样,白米中拿来制作煲饭的是形状较细长的长纤米(广东称丝苗米),煲出来的饭粒分明且具有略带透明的光泽,它的黏性小,口感zui为爽口;
2、配菜:煲仔饭的配菜主要以腌制为主,其中调味料的使用zui为关键。只需要在腌制材料时使用。zui常使用的调味料有酱油、生粉、水、盐等。基本方法是:将主菜切片,加入腌料拌匀后腌30-40分钟即可。腌制过程是为了让配菜具有咸味,同时让香味更浓郁,相同的做法利用不同的材料,就是另一种风味,具有地方口味的特色煲仔饭不但美味,还更加亲切;
3、青菜:青菜为辅助菜,洗净,切成适当大小后以滚水或上汤氽烫熟备用。品种可以根据当地特色适时选用;
4、拌米:将*步泡好的米使用大容器沥干,按10斤米1瓷勺的比例向米中放油及少许盐,充分拌匀备用。