商场、超市为什么要安装隔油池呢？可能一开始大部分人都有这么一个疑问，小编调查发现，其实商场、超市内部都有厨房，都会卖一些现炸或是现煮的食物，在加工这些食物的过程中会产生很多油污废水，所以进行商场超市隔油池安装是很有必要的。

商场超市隔油池安装通常是餐饮上用来处理油污废水用的。商场超市隔油池是采用自然上浮法将油水分离，以达到去除油污废水中的可浮油。污水通过地面明沟或地下管道，一端流入同钢丝的油水分离接受箱，污水中较大固体颗粒在此截留，而后污水通过隔油器的二个分离区进行油水分离。在流的过程中，由于流速降低，粒径较大及比重小于1的油品杂质上浮到水面上，而水从油水分离装置另一端的排水管流走。

商场超市隔油池适用于一切油种，进油溶度不受限制。除油效果快，能够在瞬间使油水分离。价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。无需添加认识试用剂及药品，无需任何动力*靠污水流入后自行净化，管理方便。

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