水果冷藏柜使用注意事项：
注意1：气温变化，及时调整温控器档位或温度设置。一般规律为：冬季5~7档（温度2~4℃），夏季1~3档（温度6~8℃）。  
 注意2：水果冷藏柜上不要放置电器、稳压电源或玻璃器皿等物品。 

 注意3：低温补偿开关要随环境温度进行调节：环温低于16℃时打开，否则关闭。  
注意4：水果冷藏柜周围温度要合适，不能太高，也不能低于5℃。 

水果冷藏柜几个特异故障得分析处理： 故障1:  某餐馆使用的水果冷藏柜白天制冷时出现频繁“跳机”现象，到了晚上制冷效果正常。  分析：晚上制冷效果正常，说明制冷系统和电路系统工作正常，这说明是机外原因造成的，原因是冷凝器散热不良。  检查：冷凝器散热不良原因有：

（1）冷凝器表明太脏；（2）系统内有空气；（3）周围空气不流动；（4）周围环境温度太高；（5）冷凝器内表明结油膜。  处理结果：该水果冷藏柜晚上制冷效果正常，这就排除了上述原因中的（1）、（2）、（3）和（5）。将水果冷藏柜移到别处便不再“跳机”。由此判定原因是水果冷藏柜靠近热源，白天餐馆营业，冷凝器散热不良，造成冰箱“跳机”，晚上餐馆停止营业，冷凝器能正常散热，所以水果冷藏柜可以正常制冷。将冰箱拜访到远离热源且通风的地方，故障排除