可倾式夹层锅酿造设备                    型号：HP-52

本机广泛应用于香菇酱、酱油、辣酱、豆瓣酱等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、主要性能和结构特点

以电加热导热油或蒸汽加热为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三、技术参数及结构选用 
1、容积：50L--1300L。
2、结构形式：可倾式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、材质： 304不锈钢
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min

6、电机功率：根据物料及锅体容积大小定。

7、搅拌桨形式：锚式、浆式、螺带式、挂壁式。
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
(注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等均根据客户特殊要求定做)