肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机
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肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机

2000L肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机

参考价: 订货量:
32000 1

具体成交价以合同协议为准
2023-11-12 15:48:22
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山东泰瀚食品机械有限公司

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产品简介

肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果。

详细介绍

肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机

滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机

整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机

可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。

肉类腌制机、酱牛肉真空滚揉机

尽管我们在盐水中加入很多盐类,提供了一定离子强度,但只是极少数的小分子蛋白溶出,而多数蛋白分子只是在纤维中溶解,但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。 


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