农药残留速测仪价格 上海农残仪厂家一起又一起食品安全事故的发生，农产品农残成为了全民关注的焦点，为了能够检测农产品农药残留含量，欧柯奇研发了欧柯奇农药残留检测仪，在测量蔬菜水果农药残留中受到了重视。目前，我国农药残留检测方法大致可以分为兼具生物及化学的免疫分析法和生化检测法、生物法、化学法三大类，其中欧柯奇农药残留检测仪主要用于测量果蔬农残含量，由于果蔬保存时间短，故此欧柯奇农药残留检测仪采用酶酶抑制法进。
农药残留速测仪价格 上海农残仪厂家欧柯奇农药残留检测仪采用酶抑制法进行测量的原理：从生物化学的角度看，一方面，有机磷农药和氨基甲酸酯农药与乙酰*是竞争性作用于*酯酶，即*酯酶可以与乙酰*结合，催化乙酰*生成乙酰和*；另一方面，若*酯酶与有机磷农药结合，会阻断反应。因此，利用*酯酶的催化反应的抑制法，设计一种检测方法，即通过颜色的变化快速检测有机磷农药和氨基甲酸酯农药的残留。
欧柯奇农药残留检测仪采用酶抑制法既有优点也有缺点。优点是检测时间段，多只需20秒，操作简单、快捷。缺点是酶试剂易失活，容易导致反应不稳定，重复性不好，检测结果误差较大，实际应用中的确认率为60%～70%，需要对检测人员进行专门培训。比色时记载的空白3秒前后吸光值差值在0.3～0.8为好，如果空白吸光值低于0.3，主要有2个原因：一是酶活性不够；二是温度太低。
总体来说，欧柯奇农药残留检测仪还是利大于弊的。只要定时对仪器进行维护校准，就能够保证仪器检测的准确性和稳定性，同时对农药残留检测人员进行技能培训，比如说试剂添加量、提取液称量、比色时间等，也有助于提高欧柯奇农药残留检测仪检测的准确性。