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1)披萨皮压缩机速冻机采用进口压缩机,关键部件全部采用进口,可靠耐用,使用寿命长久。
2)该机具有自我诊断功能;冷冻机过载保护;高压压力开关,过载继电器、热保护装置等多种安全保障功能,确保使用过程中的安全性。
3)该设备*的立体式结构的输送系统,占地面积小,性能稳定可靠。
4)披萨皮压缩机速冻机是高效节能的新型产品,与同种类型的产品相比较节电30-40%。
5)制冷系统由压缩机,冷凝器,节流部件和蒸发器四个部分组成。
6)设备腔体内外均为304不锈钢材料制成,经久耐用,不易锈蚀。
7)设备紧凑的结构和优化的风道设计,获得很好的速冻效果,运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。
应用范围:
1)适用于店面使用,比如:小产量的水饺、包子、丸子、
面点、面团等食品的速冻。只需用电,使用方便,但速冻速
度不如液氮速冻机,适用于对速冻要求不高、对速冻成本控
制严格的食品速冻,速冻成本相对较低。
2)柜式速冻机(速冻柜),是一种用于储存各种需要冷冻食品的储藏工具,主要分为两种,*种在商业上用于将食物快速的制冷,达到保护食物营养不流失,口味新鲜的效果。第二种是超低温速冻柜,用于实验室,主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。该机采用欧美新技术,一键精准操作,一键报表。可以快速和有力的使食品降温,确保食品的水分和品质被完整保存,快速冷冻产生的冰晶小,并帮助保持食品的质地,这也防止了水分的丢失,达到了无损失,保持了食品的原色、原味和原质。