食品安全检测仪本产品采用多功能集成、箱仪一体化技术形式，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，便携性好，方便检测人员手提进入各类食品生产、销售和餐饮服务场所实施现场检测，且无需增加其它设施。

　　1. 食品安全检测仪功能构成：主要包括分光光度模块、农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块等，所有模块集成一体，可现场大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素指标。

　　2. 检测样品种类：蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品等食品、水产品及其制品、茶叶、保健品、餐具等;

　　3. 人机交互：采用 15 英寸全彩色电容式触摸屏操作，多点触控，分辨率1024×768，无需外接电脑，系统各个检测模块通过食品安全数字化管理模块统一控制管理。

　　4. 操作系统：Android 5.1.1 版本。

　　5. 数据传输：可通过 WIFI、蓝牙、USB 口实现数据的导出和上传。

　　6. 打印方式：内置微型打印机，可以实现检测数据即时打印，打印条目可自由设定。

　　7. 供电模式：内置大容量锂离子电池，无外部电源条件下可持续工作至少 3 小时。

　　8. 检测操作界面直接显示操作指南和操作视频，根据当前所选检测项目，自动展示该项目的操作指南和操作视频，无需再使用其他程序进行打开，不用退出当前检测程序，更加人性方便。

　　9. 可以自行选择或者手工录入样品名称，同时对不同的样品进行检测，检测结果自动保存并可即时上传到服务器。

　　10. 每个通道可单独手工输入选择相关样品信息，被检单位信息，并可智能保存相应信息至数据库，方便下次调用

　　11. 智能定位模块：设备具备的机器码，支持定位，实时显示经纬度信息及地理位置图。

　　12. 无线通讯模块(选配)：可配置 2G/3G/4G(APN)通讯模块，能实现无线上网和数据传输功能。随机提供≥6G/年的上网流量，免费赠送 5 年服务。

　　食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

　　食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全