屈服强度是指材料拉伸的应力-应变曲线是材料屈服的临界应力值。对于屈服现象明显的材料，屈服强度就是在屈服点在应力（屈服值）；对于屈服现象不明显的材料，与应力-应变的直线关系的极限偏差达到规定值时的应力。通常用作固体材料力学机械性能的评价指标，是材料的实际使用极限。因为材料屈服后产生颈缩，应变增大，使材料失去了原有功能。