序 号

检测项目

zui低检出限

标准要求

备 注

1

亚硝酸盐

2.5mg/Kg

参见标准

定量纸片法

2

锰

0.5mg/L

≤2mg/L

定量比色法

3

镉

0.2mg/Kg

£0.2mg/Kg

半定量纸片法

4

铅

1mg/L

≤1mg/Kg

定量纸片法

5

砷

0.1mg/Kg

≤0.lmg/Kg

微柱管法

6

汞

0.02mg/kg

参见标准

定量纸片法

7

甲醛

不得检出

不得检出

半定量纸片法

8

敌鼠

0.025g/kg

不得检出

定量比色法

9

游离矿酸

不得检出

不得检出

定性纸片法

10

安妥

0.02g/L

不得检出

半定量纸片法

11

非食用色素

不得检出

不得检出

羊毛染色法

12

过氧化值

5meq/Kg

5meq/Kg

半定量纸片法

13

酸价

0.1mgKoH/g

<0.3mgKoH/g；

半定量纸片法

14

氰化物

0.5mg/Kg

≤2mg/Kg

半定量纸片法

15

有机磷农药

0.05mg/Kg

参见标准

定量纸片法

16

组胺

0.7mg/100g

定量比色法

17

酒比重

参见使用说明书

比重计法

18

甲醇

0.004g/100ml

0.04 g/100ml

定量比色法

19

杂醇油

0.2g/L

2g/L（以异戊醇和异丁醇计）

定量比色法

20

桐油

0.3g/100g

不得检出

定量比色法

21

矿物油

22

黄曲霉毒素B1

2.5µg/Kg

参见标准

酶联法

23

细菌总数和大肠菌群

参见标准

半定量纸片法

注：如果不选择购买光反射传感器、光电比色仪器配置，只用使用定性半定量试纸条检测方式情况下，检测项目内容不会减少，而购价大约会降低一半。