：张文聪
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蒙古马肉蒸煮锅 牛肉可倾式蒸煮设备具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒙古马肉蒸煮锅 牛肉可倾式蒸煮设备整体结构：固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

分类：按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构；按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;都可根据工艺订做。                                                                                                                   

：张文聪
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