月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

猴年的中秋节快到了，准备做月饼生意或者在做月饼的老板们要注意啦，现在旭众品牌月饼机厂家的全自动月饼包馅机火爆*中，低价格，高品质，优质量！难得的机会，千万别错过哦，不会做的朋友也不用担心，售前我们免费帮您试机看效果，售后我们有师傅免费上门安装调试，面点工艺的培训！保修一年，终身维护！

全自动月饼包馅机产品介绍：

◆ 用于制作各种月饼等各类包馅食品制作

◆ 控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.操作方便。

◆ 本机机械耐用，主要电器控制原件均采用产品，保证长时间正常运行。

◆ 不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。

◆ 用于制作各种月饼等各类包馅食品制作

◆ 烤箱180度预热，月饼生胚表面喷一层水，烤5-10分钟后出炉，待稍凉后，再刷上一层蛋液，170度25分钟即可(温度和时间需要根据各自的烤箱调整)。

性能特点：

　　①、设备适合生产制作各种普通精致的月饼，特别是馅料较硬（伍仁）或较软的月饼。

　　②、双气动动力，给料均匀，饼的轻重偏差小，且印制的月饼不出裙脚，花绞清晰。

　　③、采用优质的不锈钢制作，质量保障，干净卫生，符合卫生标准。

　　④安全连动装置，进口优质电机，扭矩大，噪音低，体积小，重量轻，效率高。

　　⑤、整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，清理方便，清洁卫生，生产 出的月饼外形美观，富嚼劲看，香而可口。

　　⑥、电、气安全符合国标，脚轮有锁定装置，确保机械的稳定安全。

产品参数：

型号： 60-II型

电源(V)： 220V/380V(见机器铭牌)

功率： 1.5Kw

规格： 30-250 克/个

产量： 36-60个/分

机重 500kg

外形尺寸(mm)： 1200*920*1310mm

皮馅比例： 2:8 5:5

制作方法：

1、糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀；

2、将小苏打和盐加入1拌匀；

3、加入低粉，拌匀，揉成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上（少要1小时）；

4、将松驰好的饼皮面团分成15克一个，馅分成35克一个(我的是3：7的比例)，用饼皮把馅心包住就可以了(方法我就不说了，大家都知道的)； 5、将做好的4表面拍一层薄薄的面粉，放入月饼模，倒扣到操作台上，用力向下压，再将压好的月饼推出就可以了。

出产食品类型：

用于制作各种月饼等各类包馅食品制作。