600L夹层锅，不锈钢夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。按结构上可分为带搅拌和不带搅拌两种形式，按加热方式有三种有电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气夹层锅，按形式主要分为立式夹层锅和可倾式夹层锅。（：也是哦刘文娟）

1、容积：
立式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（规格大小可根据客户要求非
标设计定做）
可倾式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）
2、600L夹层锅，不锈钢夹层锅结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：23r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮边
刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
 
分类
电加热（：也是哦刘文娟）
电加热导热油夹层锅适用物料  
电加热夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油卤制品（比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等）、制酒等食品行业以及制药（药材和焙烤）与日用化工等行业。