随着我国经济的快速发展，工业化、城镇化进程的不断推进，人们生活、消费水平的不断提高，工业、餐饮业的迅速发展，油烟污染开始成为人们关注的焦点。油烟通常是沸点较低的脂肪烃化合物在加热过程中气化挥发而成，我国的油烟污染主要来源于餐饮业、纺织业、食品加工业、金属加工业等领域 ，油烟污染一方面会影响人们的工作、居住环境，甚至影响人和动物的健康，另一方面油烟的超标排放会加速光化学烟雾和雾霾的形成，严重破坏大气环境 。

油烟净化设备主要用于油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合，用于食品油炸、烹任加工行业，用于厨房低空排放油烟的净化治理，用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所。

油烟环保设备产品简介

油烟净化设备在工业、食品加工业、餐饮上的应用分别为：

食品加工业：

• 水产烟熏制品生产过程中产生的熏烟和刺激性气味；
• 油炸肉制品过程中产生的油烟和刺激性气味；
• 调味品生产加工厂，如火锅底料、豆瓣酱等生产加工厂翻炒产生的油烟和刺激性气味；
• 休闲食品加工厂，如谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等在油炸和烘干、干燥等工艺产生的油烟和异味；
• 方便面、方便米粉、方便米线、方便粉丝、麦片、黑芝麻糊等生产厂等油炸生产线产生的油烟、水蒸气和异味；
• 薯类和膨化食品厂油炸、烘烤、干燥等设备产生的油烟异味。

工业：

• CNC 数控加工中心、数控机床、冷镦机、热处理、螺杆压出机、车床、铣床、钻床、磨床、EDM （放电机）、波峰焊接、压铸机、真空泵、涂油机、挤塑机、塑料挤出机、塑料加工、拉膜铸造、等离子切割机 （湿式）等场合。
• 油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间等工业场合，也可以用于酒店、餐厅以及学校等场所。
• 精密机械加工行业，如数控机床、磨床、铣床等机床在加工中产生的油雾废气的净化;金属热处理行业，如油淬、退火、表面处理过程中产生的油雾废气净化;设备修理行业，如柴油、机油、润滑油等油雾废气的净化。
• 金属冶炼、螺丝生产线、玻璃窑炉、纸浆制程、焚化炉等排气污染之工业等等。

餐饮上：

• 大型商业综合体、购物中心、美食城油烟异味净化；
• 学校/医院/机关/工厂单位食堂餐厅油烟异味净化；
• 星级酒店/宾馆厨房餐饮油烟异味净化等等。

油烟环保设备工程案例

工业油烟处理案例

食品加工业油烟处理案例

餐饮油烟处理案例

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油烟净化器使用安全须知

1) 安装时机体下方请牢固固定,以预防跌落 。

2) 运行时机体会产生静电,机体需确认接地线。

3) 切勿将手指或其它异物插入出入风口 。

4) 清洁时需先将插头拔掉。

5) 勿将杀虫剂或其它可燃性气体朝机体喷射。

6) 机体内部有高压电,切勿自行拆开以免发生危险。

7) 异常时(烧焦、臭味等…… )请关闭电源,并拔掉插头。

8) 机台发生故障时,请联络本公司服务部或专业人员修理 。

9) 如有任意自行拆卸致发生损害,本公司不负责损害赔偿责任 。

在工业生产或餐饮业烹饪的过程中，会产生大量的含油分的油烟废气，若不进行处理而直接排放，将会给空气带来很大的污染，危害人类健康。目前，和地方都出台了控制油烟污染的规定，要求餐饮业必须安装油烟净化设备。
目前的油烟净化器普遍采用的是静电处理法，电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。然而，目前的油烟净化器普遍存在结构复杂、容易漏电、安全性不好，并且净化效果差的问题，因此有必要对现有的油烟净化器进行改进。