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该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的 参考价面议ygr-1700hy液压滚揉机
液压滚揉机采用摆动支架,卧式倾斜滚揉,相比其他系列机型,具有更大的装载能力和更方便地卸料更能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。更具有制冷夹套机型。 参考价面议50液压滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摸,腌渍作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往复运动,改善了肉组织结构,提高了切面效果,增加了出品率,可以增强保水性,改善产品的内部结构。 参考价面议50滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摸,腌渍作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往复运动,改善了肉组织结构,提高了切面效果,增加了出品率,可以增强保水性,改善产品的内部结构。 参考价面议40斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转斩切作业,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水、*、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期。本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。 参考价面议100绞肉机
冻肉绞肉机适用于大中小型企业,生产效率高。它可将-18摄氏度未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。本机料道与料斗连为一体,绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮平整、易于清洗、符合食品卫生要求。绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。 参考价面议50香肠烟熏炉
烟熏炉:主要用于香肠、火腿、烤肠、烤鸡、烤鸭、豆干等熏制产品,蒸煮、烘干、上色一次成型。烟熏色泽好,口感更佳。质量保证,技术优良,操作方便,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,还能达到环保效果,*代替了传统的熏制方法。 参考价面议