社会也就无从谈起。民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障。在我国国民经济中，食品工业占有重要的地位。

农副食品安全分析仪功能特点：

1、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

2、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

3、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。

4、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

5、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

6、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

7、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。

农副食品安全分析仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

食品安全是一个不断发展的概念，国外对食品安全的理解也是一个逐渐发展的过程。国外对食品安全问题的认识经历了一个由侧重食品数量安全到侧重食品质量安全的转变过程。有一部分的人认为食品安全的重要性表现在两个方面，一是军事和战略考虑，二是缓解重大自然灾害发生时的食品需求缺口。