发酵罐尾气回收装置万莲投入运转时应仔细检查清除发酵罐尾气回收装置各循环系统等处的杂物和污垢，以免发酵罐尾气回收装置发生堵塞现象。发酵罐尾气回收装置由塔体（含蓄水槽）、填料、喷淋装置（含循环水泵）、脱水层等四个部份组成。
发酵罐尾气回收装置净化过程：
发酵罐尾气回收装置上部喷淋碱性吸收液，下部进入塔体的酸性有害气体与喷淋液呈逆流流动，并经过设置在塔内的低阻填料和穿孔板，气液接触充分，净化效果好。发酵罐尾气回收装置是利用相对流动的水和含酸气体之间的扩散吸收等现象，进行两者之间的质交换。喷淋强度和填料增加了两者之间的接触，足够的喷淋高度，可以保证含酸气体在塔内有足够多的停留时间。
发酵罐尾气回收装置净化效率η：当有害气体为氮氧化物时，η≈80%；当有害气体为盐酸、硫酸等酸雾时，η≥90%；发酵罐尾气回收装置安装方式：
A型安装：一般用于压入式（通风机出口接净化塔进风口）及有足够安装高度的场所；
B型安装：一般用于吸出式（净化塔出风口接通风机吸入口）及安装高度受限的场所。
发酵罐尾气回收装置、水泵、风机基础安装说明：
1.发酵罐尾气回收装置是混凝土基础，要求高于地面200毫米，要求平正。
2.水泵、风机基础要求低于净化塔基础100毫米，要求平正。
3.风机选用也可根据设计单位、用户单位要求具体选定。
发酵罐尾气回收装置万莲停机时，调节泵出口流量在0.1倍额定流量状态时断开电源，并先关闭与之相连的电控仪表及保护监视器件。如果环境温度低于介质凝固点时，要放净进出管路内的液体，以防冻裂。