橄榄菜燃气炒制锅产品概述

本产品采用天燃气、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气

夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

天燃气夹层锅配有燃气灶，可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可

靠。具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。

橄榄菜燃气炒制锅产品用途： 广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大

专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也造用于糖果、糕点、饮料、果

汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消

毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户*认为本产品实为提高制品质

量、缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。

产品分类 1）按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2）按加热方式分为：煤气夹层锅、液化气夹层锅、燃气加热夹层锅

3）按工艺要求：可采用带搅拌（可按工艺增加刮板）或不带搅拌设备。 产品结构主要由锅体、底

座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成，锅体是由内外球形锅体组成的带保温层结构形式。

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。