劲创全自动肉馅真空拌馅机为双轴搅拌，可正反转，大大的提高了搅拌速度及效果，加上可调真空度，使原料混合更加均匀，更能满足生产工艺要求，并能将物料前期生产​的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期。

       劲创全自动肉馅真空拌馅机分为:大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、试验室实验用真空拌馅机

搅拌形式分: 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。

特点:

       通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。

优点:

1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并大限度地提高蛋白质。

5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。

6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。

7.电气安全符合标准。

真空拌馅机是用于混料的*设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的理想设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。