1.猪肉加工设备厂家肉制品真空滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、、腌渍作用。强大滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。该设备整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便。该设备适用于加工高级火腿、肉肠、鸡鸭牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品。适用范围：肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、医药等各种固体、粉状物、半流体行业。

2.猪肉加工设备厂家肉制品真空滚揉机主要技术参数：
型号：GY500－1
电压 380（V）
功率 2.95（kw）
总功率：0.75＋2.2＝2.95kw
电源电压：50HZ－380V
减速机型号：XWD2.2－5－87
整机重量：890kg
外形尺寸：2000×1000×1500（mm）