FOM 320油品质测定仪 煎炸油极性组份检测仪 地沟油检测仪
在高温条件下反复使用的煎炸油，油质产生劣变，不仅影响油的味道，还会损害人们身体健康。因此对油的质量进行检测、监督，已成为食品卫生监督必*的 内容。目前，餐饮行业以及食用油厂家并无速检手段。检测均需要等油冷却后在实验室完成，成本既高又费时。实际生活中人们常根据油的颜色、粘度及味道判断油 质，然后将劣变的油倒掉，既造成大量浪费，又污染环境。使用现场快速检测仪可及时掌握油质信息，适时稀释或更换用油，保障食品卫生安全。德国联邦食品安全 委员会(BVLK)*使用德国ebro公司的产品FOM 320，可在高温条件下对煎炸油极性组份现场快速检测。仪器小巧、携带方便、操作简单、结果精确，是餐饮企业自检和食品卫生监督机构进行检查监督的得力手 段。用法：当油温在摄氏150℃~180℃之间时，将FOM 320探头向下直接插入油锅，5秒钟后，液晶屏同时显示当前油质“% PC值”和油温“℃ / ℉”。
FOM 320油品质测定仪 煎炸油极性组份检测仪 地沟油检测仪
技术数据
油的测量范围  0% *性化合物
油的测量精度  标准 ± 2%
油的分辨力  0,5 %

极性化合物测定可能温度范围 +50 至 +200°C
极性化合物测定温度范围 +150 至 +180°C
 温度检测的测量范围  0°C 至+220°C
 油温度检测的测量范围  +50 至 +200°C
 测量精度  ± 1°C
 分辨力  0.1°C
 工作环境  -10 至+50°C
 储存温度  -25至+60°C
 电池  3V 锂电
 尺寸  304L109 x 54 x 22 mm (不算探针)
 材料  ABS (可安全用于食品工业)
 重量  大约200 g
防水等级  IP 67
 电池更换  用户可自行更换
 电池寿命  大约5年
证书  2点出厂标定
注：FOM320 是FOM310的替代产品（FOM310旧款现已下市）