奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等，样品分析一般须要前处 理，常用的前处理方法主要是湿法消化和微波消化。如直接用石墨炉 原子吸收光谱法分析又受到积碳等干扰的影响。

本方法采用水或酸将奶粉稀释，PE AA600/800 原子吸收光谱仪直接测 定，钯和硝酸镁作为基体改进剂，同时在石墨炉干燥和灰化阶段，加 入一步辅助气技术，消除积碳干扰，标准加入法直接测定奶粉中的铅 等金属元素。

实验结果表明：该方法无论在灵敏度、分析速度、准确度和操作等方 面，都可以获得非常满意的结果。 使用 PerkinElmer AAnalyst600/800 原子吸收光谱仪，配以 AS800 自 动进样器和 PerkinElmer 石墨管，WinLab32 for AA 软件，通辅 助气程序，消除有机物的干扰等。铅为空心阴极灯。