PerkinElmer液相色谱测定酒花及 啤酒中的a-酸类物质
时间:2020-12-31 阅读:108
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珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司 -
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108次利用配有UV检测器的PerkinElmer® Flexar FX-15用作液相平台,使用Brownlee™ SPP C18,100X3.5mm,2.7 μm色谱柱进行分离,优化流速为1.0mL/min,此时压力 适当,接近3500PS(I 241bars),且运行时间为5分钟。 浓度为440μg/mL的标准品重复7次进样,获得了* 的重复性,%RSD数值在0.7-1.5之间。再者,五个浓度 范围的标准品平均%RSD<2.0%,校准曲线的线性良 好,r 2≥0.999。
LLE萃取技术测定IPA啤酒中的a-酸类物 质结果良好,平均准确度为95%。测定结果与啤酒花标 签标称值一致。方法的性能参数,包括校正曲线、精密 度、峰拖尾和分辨率,见图2和表1所示。有代表性的色 谱图,包括标准物质、AmericanCascade酒花样品、New Zealand Nelson酒花样品、American IPA啤酒样品