电子型粉质仪能合理控制小麦品质，对于食品质量安全有着重要作用，小麦是面食类食品加工的基础原料，所以小麦品质好坏对于食品的质量起至关重要的作用。近几年来,随着我国粮食流通体制的不断完善,粮食的品质控制越来越受到重视。技术*的检测设备作为粮食品质控制的主要手段,可为粮食仓储和流通部门、粮食和食品加工企业,提供可靠的技术保证。

    电子型粉质仪数据处理系统是电子式粉质仪的核心,包括PLC数据处理器,一台计算机和一套软件系统。数据处理系统将测量系统收集到的信号进行数据处理,通过计算机串口转换到计算机,然后通过一套软件系统将试验数据进行计算和评估,并在显示器上直接显示粉质曲线和评价结果。如果需要,可以通过打印机将粉质曲线和评价结果打印出来。该仪器通过高精度的电子传感测量系统,自动跟踪测量小麦粉加水揉和过程中的阻力变化;通过计算机数据记录系统,自动记录揉和过程小麦粉性能曲线,然后通过一套功能强大的粉质评价软件评价数据,自动计算小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等特征,从而评价小麦粉的质量。

仪器型号：HZF-150

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