美国GR公司沃布剪切力仪/嫩度仪GR-150沃布剪切力仪主要应用于各种肉质嫩度的研究。符合美国肉类协会ASAM制定的测试肉质的标准。肉质的厚度为2.54cm，水浴加热到72-75℃ 冷却到一定温度，沿着肌纤维方向去直径为1.27cm肉柱，用嫩度仪进行检测

美国GR公司沃布剪切力仪/嫩度仪GR-150特点：

*电动操作而非传统的手动操作
*数显LCD显示器显示测试的结果
多种力量转换感应元可供选择：5, 10, 25,50, kg等规格，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围 
数据可存储、输出，接口：RS232
超负载报警
可便携使用
取样器可以选择1/2 INCH 1INCH两种选择
选择转换器

动力来源：电动
外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计
电源：220V/60HZ
显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果
符合标准： 美国肉类协会标准

大检测力量 ： 50kg（也可选择其它量程范围）

力量检测精度： +/-0.25% 

显示单位：N, Lbf, Kgf
数据可存储、输出，接口：RS232
超负载报警；
可便携使用；
取样器可以选择1/2 INCH  1INCH两种选择；
配置:自动电机1台，显示器 1个，主要部件 1个， 1/2INCH取样器1个。