便携式农残仪产品说明
    农药残留速测仪是主要用于蔬菜、水果、茶叶等有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒含量的检测，特别适用于农业基地和专业户采摘前的速测；农贸批发市场、蔬菜配送中心的现场速测；超市、食堂等加工前速测。本仪器还用于农业产品无公害质量监督检测中心、工商部门、卫生防疫站等机构对蔬菜和水果中的农药残毒进行检测及控制。
便携式农残仪技术参数：
1、●光源波长：410±2nm
2、●波长重复性：±1.5 nm
3、●透射比准确度：±0.3﹪T
4、●透射比重复性：±0.5﹪T
5、●抑制率测量范围：0～100％
6、●农药检出线：0.1～5mg/kg
7、●波长准确度：±2nm
8、●测光方式：t%(%τ)、a、r%
9、●光度范围：0%τ～200%τ(-0.301a～3.000a)
10、●使用环境：温度：5℃~45℃;湿度：≤85%
11、●电源电压：交流200~240V，50Hz
农残危害
农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中 ，造成食物污染， 危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢， 累积时间长。有机氯在人体内残留主要 集中在脂肪中。如 DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含量比例为1:4:30:300；di氏剂为1:5:30:150。由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。如日本对农药实行登记制度，一旦确认某种农药对人畜有害，政府便限制或禁止销售和使用。
原理
农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对*酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰*)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。