罐体

种子罐10L,发酵罐100L，装液系数70%；罐内*；内外表面抛光，内壁抛光精度Ra0.4；内筒体材质为不锈钢SUS304/316L、夹套材质为不锈钢SUS304；带标准进气口、排气口、放料阀、接种口、补料口、温度探头、消泡电极、pH电极和溶解氧电极接口、侧面条形视镜、照明灯、发酵罐接种口和取样口。高工作温度130℃，12V自动延时飞利浦安全视灯。设计压力：0.30Mpa,工作压力：0.25 Mpa。

灭菌方式：在位蒸汽灭菌，灭菌的同时可搅拌，手动控制。

其它部件：大视角玻璃顶视镜，便于观察罐内状态；

消泡：采用机械消泡与化学消泡结合的方式。

换热形式：夹层换热；可通蒸汽。

罐顶

顶部耐高温高压圆视镜装置,配置泡沫传感器接口、人孔、视灯、视镜，12V自动延时飞利浦安全视灯；压力表口，德国标准卫生级圆螺纹补料接口（消泡剂、酸碱、补料口）、排气口等。

搅拌

搅拌方式：驱动方式为顶部机械搅拌；搅拌桨直径与罐体内径之比1：3左右，搅拌桨叶形式（自下而上）：六平叶－压迫式涡轮斜叶－旋桨式－消泡桨。4片折流挡板。

密封

采用机械密封，密封性能好，无泄漏染菌可能，安全可靠。

电机

配置德国品牌SEW搅拌电机（IP55防护等级）和减速机

通气

包括油水分离器（系统共用），空气预过滤器（系统共用）空气总过滤器（系统共用），空气精过滤器，蒸汽过滤器；玻璃转子流量计；空气减压阀，不锈钢通气管。

排气

包括不锈钢手动阀门调节，压力表显示。

水路

恒温水箱，热水循环泵（共用）。

灭菌方式

在位蒸汽灭菌，手动控制，灭菌的同时可进行搅拌，使得罐内物料受热均匀。